farma_nahosovice

02

Jaké šneky chováme

 

Jejich výhodou oproti jiným druhům je, že dosahují pohlavní zralosti již za 5 měsíců. Mají vysokou a kvalitní produkci  kaviáru a jsou adaptabilní na naše klimatické podmínky.

kvalita je základ

Klademe důraz na kvalitu chovu i zpracování

Vítejte

Vítá vás farma zabývající se řízeným chovem a zpracováním severoafrického šneka Helix aspersa Maxima

JIŽ BRZY

cz

ita

esp

eng

o nás

Naše Farma

 

Na chov šneků jsme se připravovali již v roce 2014, v následujícím roce jsme měli první úspěšný venkovní chov šneka Helix aspersa Maxima, jehož výsledkem byla produkce masa a jater. V roce 2016 pak přibyl chov interiérový a produkce kaviáru. Velkou výhodou našeho chovu je čisté venkovské prostředí v podhůří Hostýnských vrchů, čistý vzduch a nadmořská výška 257 m. V kombinaci s kvalitní francouzskou krmnou směsí, jsou naše šnečí produkty té nejvyšší kvality, které nabízíme velko i maloodběratelům.

01

O co se snažíme

 

Cílem naší farmy je produkce výživného, velmi hodnotného a zároveň senzoricky výjimečného masa pro využití k přípravě pochoutek té nejvyšší kulinářské úrovně (v některých oblastech Afriky je chov jedlých plžů nejdostupnějším prostředkem k získání bílkovin a jeho rozvojem se zabývají i programy mezinárodních organizací, např. UNESCO).

03

Proč zrovna šneci

 

Šnečí maso je pochoutkou, kterou například ve francouzské kuchyni vyhledávají gurmáni z celého světa. Využití šneků má svou tradici i v naší kuchyni. Například za první republiky, kdy byl patrný francouzský vliv na kuchyni mnohých předních českých hotelů, nebyli šnečí pokrmy ničím tak výjimečným. Většinou se ale jednalo o šneky zahradní (Helix pomatia), domácí provenience – tedy sbírané v přírodě.

produkty

Výsledné produkty

 

Šnečí maso, je pro své nutriční hodnoty velmi žádané i mezi sportovci, obsahuje jen 60 kalorií na 100 gramů, proteiny vynikající kvality, neobsahuje cholesterol a s  nízkým podílem tuku se řadí mezi dietní stravu. Konkurenční farma v Německém Bierwartu na svých webových  stránkách mimo jiné, vyzdvihuje pozitivní účinky konzumace šnečího masa u lidí s kardiovaskulárními problémy.

 

chov

Jak šneky chováme

 

Ve vnitřních výbězích jsou šneci chováni v hygienicky odpovídajících podmínkách, v potřebné  teplotě a vlhkosti vzduchu. Jsou denně koupáni a krmeni.

 

Ve venkovních výbězích jsou dokrmováni čerstvou krmnou směsí francouzských parametrů a lučními rostlinami vyskytujícími se i na alpských pastvinách.

 

Moravia food festival Kroměříž

 

Květen 2016

 

Vydařený ročník festivalu jídla, kde jsme slavili velké ohlasy u návštěvníků, kterým tímto děkujeme.

naše akce

Rozhovor pro Český rozhlas

 

Květen 2016

 

Ve spojení s Moravia Food Festivalem v Kroměříži téhož roku, jsme poskytli rozhovor i Českému rozhlasu.

 

Napsali o nás

 

Leden 2017

 

 

Celý článek ZDE

Pro tištěný článek klikněte na foto

přerovský deník

exkurze

E-shop ve výstavbě

 

 

Jako poděkování za Vaši trpělivost, jsme připravili dárek pro Vaše nejmenší.

KONTAKTUJTE NÁS

makro

STÁHNOUT OMALOVÁNKY

naši

Partneři

děkujeme vám

Neváhejte nás kontaktovat s jakýmkoli  dotazem rádi odpovíme

NAPIŠTE NÁM

kontakt

Farma Nahošovice s.r.o.

 

Nahošovice 25, 751 14

Czech Republic

 

IČ: 051 98 836

DIČ: CZ 051 98 836

Reg. č. chovu: CZ 71CO2227

 

Email: farma@farma-nahosovice.cz

JIŽ BRZY

o nás

02

kvalita je základ

01

03

makro

přerovský deník

Napsali o nás

 

Leden  2017

 

Celý článek ZDE

Pro tištěný článek klikněte na foto

exkurze

Exkurze ZŠ Dřevohostice

 

Dne 10.11.2017 proběhla exkurze

žáků základní školy v Dřevohosticích.

Dětem se líbilo i chutnalo.

Děkujeme za návštěvu.

Odkaz za FB článek ZDE

děkujeme vám

NAPIŠTE NÁM

kontakt

Farma Nahošovice s.r.o.

 

Nahošovice 25, 751 14

Czech Republic

 

IČ: 051 98 836

DIČ: CZ 051 98 836

Reg. č. chovu: CZ 71CO2227

 

Email: farma@farma-nahosovice.cz

JIŽ BRZY

kvalita je základ

makro

Napsali o nás

 

Leden  2017

 

Celý článek ZDE

Pro tištěný článek klikněte na foto

exkurze

Exkurze ZŠ Dřevohostice

 

Dne 10.11.2017 proběhla exkurze

žáků základní školy v Dřevohosticích.

Dětem se líbilo i chutnalo.

Děkujeme za návštěvu.

Odkaz za FB článek ZDE

děkujeme vám

přerovský deník